SavuSanttu Oy
Kotimainen savustinvalmistaja
Tarina alkoi omasta savustusharrastuksesta ja kasvoi kotimaiseksi smoker-valmistukseksi, jossa laatu, käytettävyys ja BBQ-kulttuuri ovat keskiössä
Meidän tarinamme
“SavuSantun smokereissa yhdistyvät suomalainen käsityö, käytännöllisyys ja intohimo aitoon BBQ:hon”
SavuSantun tarina alkoi ensimmäisestä itse rakennetusta smokerista. Siitä syntyi ajatus kehittää omia, viimeistellympiä ja varmatoimisempia malleja — smokereita, jotka kestävät käyttöä, toimivat luotettavasti ja tarjoavat aidon BBQ-kokemuksen suomalaisiin olosuhteisiin.
Kiinnostus BBQ:ta ja savustamista kohtaan kasvoi nopeasti harrastuksesta intohimoksi. Samalla syntyi ymmärrys siitä, kuinka suuri merkitys smokerin rakenteella, lämmönhallinnalla ja käytettävyydellä on lopputulokseen.
Jokainen SavuSantun smokeri rakentuu halusta tehdä laadukkaita, pitkäikäisiä ja toimivia savustimia ihmisille, jotka arvostavat oikeaa puusavustusta ja aitoa low & slow -kulttuuria. Tavoitteena ei ole valmistaa vain smokereita, vaan tarjota välineitä elämyksiin, yhdessäoloon ja onnistuneisiin BBQ-hetkiin.
Jokainen smokeri valmistetaan Suomessa käsityönä kotimaisia materiaaleja hyödyntäen, jotta lopputulos kestää aikaa ja kovaa käyttöä.
Kysy myös muita metallitöitä
Smokereiden lisäksi SavuSanttu voi toteuttaa muita metallitöitä ja hitsauspalveluita tapauskohtaisesti.
Savustinmallit
Savu Santun offset-savustimet on suunniteltu aitoon BBQ-ruoanlaittoon, jossa liha kypsyy matalassa lämpötilassa ajan, savun ja hallitun lämmön avulla.
Meiltä myös reverse-mallit!
Savu Santun savustimet
Ominaisuudet
Aito Offset-rakenne: erillinen tulipesä (Firebox) sivussa takaa että suora tuli ei polta lihaa, vaan kypsennys tapahtuu puhtaasti kiertävällä savulla ja lämmöllä.
Massiivinen teräsrakenne
Savustin on valmistettu korkealaatuisesta 4–8 mm paksusta polttomaalatusta rakenneteräksestä. Paksu teräsrunko varaa lämpöä tehokkaasti, vähentää polttoaineen kulutusta ja pitää lämpötilan vakaana tuntikausia kestävän savustuksen aikana.
Tarkka ilmavirran säätö
Tulipesän ja savupiipun säädettävät ilmaventtiilit mahdollistavat vetovoiman ja sisälämpötilan tarkan hienosäädön.
Integroitu lämpömittari
Selkeä ja kookas celsius/fahrenheitlämpömittari kypsennyskammion kannessa helpottaa ihanteellisen savustuslämpötilan seuraamista koko kypsennyksen ajan.
Tilava paistokammio
Tilava pääkammio mahdollistaa usean brisketin ja ribsin samanaikaisen valmistuksen. Paistoritilät ovat kestävää ruostumatonta terästä.
Monipuolisuus
Soveltuu käytettäväksi leppä-, omena- ja tammiklapeilla, laadukkailla briketeillä, savustuspuupaloilla sekä hiilillä.
Kestävä pintakäsittely
Savustin on viimeistelty korkeita lämpötiloja kestävällä erikoismaalilla, jonka lämmönkesto on jopa 1000 °C.